Zázvorové pastilky

Ingredience:

4 cm oloupaného a nastrouhaného čerstvého zázvoru (může být víc, pokud jste silné nátury)

1 hrnek cukru (třtinový či krystal)

1/2 hrnku vody

1 lžíce medu

1 lžíce citronové šťávy

1/4 lžičky mletého hřebíčku

1/4 lžičky mleté skořice

Všechny ingredience smícháte v hrnci a povaříte, dokud směs nezhoustne - jako na karamelky. Připravte si pečíci papír a směs na něj nanášejte lžičkou. Jakmile pastilky vychladnou, obalte ji v moučkovém cukru, aby se k sobě neslepily.

Pastilky uchovávané ve sklenici Ball.